Roveja Bio 250g

    4,50

    Un piccolo legume antico, dal seme colorato che va dal verde scuro al marrone grigio, anche noto come pisello selvatico, il suo nome è Roveja.

    Descrizione

    La Roveja è un pisello selvatico la cui coltivazione nel centro Italia è stata reintrodotta alcuni anni fa.

    E’ un seme molto ricco di proprietà nutrienti, principalmente di ferro

    Preparazione: Molto buona quando cucinata nelle zuppe, oppure lessata semplicemente con uno spicchio di aglio e una foglia di alloro e servita sopra dei crostini tostati o delle bruschette con un goccio di olio extra vergine di oliva

    Può essere utilizzata anche come guarnitura in primi e secondi piatti quando, una volta lessata, viene poi tostata al forno

    Tempo di ammollo 12 ore

    Tempo di cottura 75 minuti in pentola normale, 35 minuti in pentola a pressione

    Prodotto da agricoltura biologica in confezione da 250g

    Può contenere tracce di glutine

    Conservare in luogo fresco ed asciutto. Tenere lontano da fonti di luce e calore

    Informazioni aggiuntive

    Peso 0,25 kg