Farina di mais Bio

    €3,50

    Farina di mais bramata ottenuta mediante molitura della varietà di mais giallo e mais rosso da noi coltivate

    Maciniamo tutte le nostre farine , con l’aiuto di un piccolo mulino

    FOCACCIA SALATA CON FARINA DI MAIS E VERDURE

    Ingredienti

    • – 50 g di farina di mais
    • – 50g di farina 0
    • – 1 uovo
    • – 2 zucchine
    • – 1 patata
    • – 1 cipolla
    • – 2 carote
    • – 100 ml di acqua
    • q.b.  di sale, rosmarino e olio extra vergine di oliva
    • Procedimento
    • Tagliare finemente le zucchine a rondelle e la cipolla . Con l’aiuto di una grattugia , tritare la patate e le carote  . Versare le verdure in una ciotola e aggiungere l’uovo , la farina 0 , la farina di mais , l’acqua e mescolare bene . Stendere il composto in una teglia e condire con sale , un filo di olio extravergine , un pizzico di farina di mais al fine di rendere la focaccia croccante e rosmarino q.b. Cuocere in forno statico a 200 gradi per circa 30 minuti
    • Buon appetito !
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    Descrizione

    La farina di mais viene ottenuta mediante la macinatura a pietra del mais.

    Questo prodotto ha una consistenza abbastanza rustica da renderla gustosa quando cucinata come polenta. Come tutte le farine , oltre alla polenta , la farina di mais è un ottimo ingrediente nella preparazione di dolci , di torte salate e per una consistenza croccante , anche per le impanature di pollo e verdure

    Prodotto da agricoltura biologica in confezione da 500 g

    Valori Nutrizionali :

     

    Allergeni: PUO’ CONTENERE TRACCE DI GLUTINE.

    Da conservare in luogo fresco ed asciutto. Tenere lontano dalle fonti di luce e calore

     

    Informazioni aggiuntive

    Peso 0,500 kg

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