Name: Farina di mais Bio
SKU: 294
Availability: InStock

Farina di mais Bio

€3,50

Farina di mais bramata ottenuta mediante molitura della varietà di mais giallo e mais rosso da noi coltivate

Maciniamo tutte le nostre farine , con l’aiuto di un piccolo mulino

FOCACCIA SALATA CON FARINA DI MAIS E VERDURE

Ingredienti

– 50 g di farina di mais
– 50g di farina 0
– 1 uovo
– 2 zucchine
– 1 patata
– 1 cipolla
– 2 carote
– 100 ml di acqua
q.b. di sale, rosmarino e olio extra vergine di oliva
Procedimento
Tagliare finemente le zucchine a rondelle e la cipolla . Con l’aiuto di una grattugia , tritare la patate e le carote . Versare le verdure in una ciotola e aggiungere l’uovo , la farina 0 , la farina di mais , l’acqua e mescolare bene . Stendere il composto in una teglia e condire con sale , un filo di olio extravergine , un pizzico di farina di mais al fine di rendere la focaccia croccante e rosmarino q.b. Cuocere in forno statico a 200 gradi per circa 30 minuti
Buon appetito !

Descrizione

Farina di mais Bio

La farina di mais viene ottenuta mediante la macinatura a pietra del mais.

Questo prodotto ha una consistenza abbastanza rustica da renderla gustosa quando cucinata come polenta. Come tutte le farine , oltre alla polenta , la farina di mais è un ottimo ingrediente nella preparazione di dolci , di torte salate e per una consistenza croccante , anche per le impanature di pollo e verdure

Prodotto da agricoltura biologica in confezione da 500 g

Valori Nutrizionali :