Descrizione
La Farina di Roveja è ottenuta mediante macinatura del’omonimo seme che viene definito come pisello selvatico.
E’ un seme molto ricco di proprietà nutrienti, principalmente di ferro.
La farina è spesso utilizzata per biscotti (magari mischiata con una farina di grano classica) oppure per realizzare una polentina di roveja deliziosa.
Prodotto da agricoltura biologica in confezione da 250g.
