Descrizione

Senza sale né zucchero aggiunti, il farro soffiato è ottimo per la prima colazione nel latte , nel tè o come spuntino , nello yogurt e frutta ma anche a pranzo o a cena , come sostitutivo di molti cereali , ingredienti di insalate miste o piatti freddi .

Il farro soffiato può essere utilizzato anche come ingrediente per la preparazione di dolci

Non ha bisogno di cottura e una volta aperta la confezione sottovuoto, per mantenere la sua croccantezza , conserva il farro soffiato in un barattolo di vetro

Di seguito alcuni spunti su come utilizzare il Farro Soffiato :

BARRETTE ENERGETICHE AL FARRO SOFFIATO

Ingredienti

– 150 g di farro soffiato

-50 g di gocce di cioccolato fondente

-50 g di miele millefiori

– 20g di crema al pistacchio

Procedimento

Prendete una ciotola capiente , versate il farro soffiato e aggiungete il cioccolato fondente , il miele e la crema di pistacchi . Mescolate fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti . stendete il composto in una teglia avvolta da carta stagnola e lasciate rapprendere in congelatore per circa 3 ore . Tagliate il composto formando dei rettangoli ; le barrette energetiche al farro soffiato sono pronte

Buon appetito !

CESTINI DI FARRO SOFFIATO CON YOGURT E FRAGOLE    ” Il dolce dell’ultimo minuto “

Ingredienti :

• -50 g di Farro Soffiato
• -40 g di cioccolato fondente
• – 1 cucchiaio di sciroppo d’agave
• – yogurt bianco
• – fragole fresche
• Procedimento : in una ciotola mescolare il farro soffiato con cioccolato fondente sciolto a bagnomaria e lo sciroppo d’agave . Con l’aiuto dei pirottini , formare con il farro soffiato dei cestini , schiacciando bene ai bordi . Posizionare i cestini di farro soffiato in un vassoio e lasciare addensare in freezer per 30 minuti . Trascorso il tempo farcire con yogurt e fragole fresche
• Buon appetito !