Farina di Roveja Bio
€5,00LA FARRECCHIATA ( per 4/5 persone)
In una pentola portare ad ebollizione 1litro di acqua. Aggiungere 250 g di farina di roveja ” a pioggia” e mescolare continuamente finché non si raggiunge una consistenza simile alla polenta. Versatela nel piatto e condite con un battuto di acciughe, aglio e olio extra vergine di oliva. E’ ottima consumata anche il giorno successivo, affettata e abbrustolita in padella.
La farina di roveja è ideale anche per torte e focacce ! Prova la TORTA DI MELE CON FARINA DI ROVEJA
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