Descrizione
La cicerchia appartiene alla famiglia delle leguminose
La cicerchia decorticata è chiamata cosi perché è ottenuta dai semi di cicerchia mediante la rimozione della buccia
che la rendono tenera e facilmente digeribile
Preparazione: Molto buona quando cucinata nelle zuppe o semplicemente lessata e servita su delle bruschette. Ottima anche per le vellutate. Non necessita dell’ammollo
Tempo di cottura 40 minuti a partire da acqua fredda
Prodotto da agricoltura biologica in confezione da 500g.
PUO’ CONTENERE TRACCE DI GLUTINE
Conservare in luogo fresco ed asciutto. Tenere lontano da fonti di luce e calore
