Descrizione

La Roveja è un pisello selvatico la cui coltivazione nel centro Italia è stata reintrodotta alcuni anni fa.

E’ un seme molto ricco di proprietà nutrienti, principalmente di ferro.

La Roveja Decorticata è chiamata cosi perchè è ottenuta dai chicchi dell’omonimo seme mediante la rimozione della buccia

rendendola più tenera e digeribile

Molto buona quando cucinata nelle zuppe, oppure lessata e servita su delle bruschette. Non necessita dell’ammollo ed è pronta in 40 minuti di tempo totali, a partire da acqua fredda.

Prodotto da agricoltura biologica in confezione da 250g.

PUO’ CONTENERE TRACCE DI GLUTINE.

Conservare in luogo fresco ed asciutto. Tenere lontano da fonti di luce e calore